Recette soupe diet courge muscade

La courge est riche en antioxydants, une excellente source de vitamine A, C, E et de  phosphore, magnésium et potassium.
Temps de cuisson20 min
Portions: 1 personne

Ingrédients

  • 300 gr de courge muscade épluchée
  • 80 cl d’eau
  • 1 cube bouillon de légumes

Instructions

  • Couper la courge en petits morceaux.
  • Mettre les morceaux de courges, l’eau et le bouillon cube dans une casserole.
  • Faire cuire environ 20 minutes (la courge doit être tendre).
  • Mixer l’ensemble finement.

Notes

Boire 50 cl à midi et 50 cl le soir dans le cadre de votre journée diet.