Quelle quantité de sel doit-on consommer par jour ?

Le sel attention danger

Dans une journée, nous ne devons pas dépasser 6 gr de sel. Il important de contrôler les quantités de sel que nous ajoutons quand nous cuisinons mais aussi celles déjà présentes dans produits que nous achetons déjà préparés.

Quels risques entraînent une consommation trop élevé en sel ?

La forte consommation de sel provoque de l’hypertension artérielle qui, elle-même, augmente les risques de cardiopathies et d’accident vasculaire cérébral (A.V.C.)

Comment diminuer ses apports en sel ?

Pour diminuer les apports en sel, vous devez :

– Eviter de consommer trop de produits industriels tels que les plats cuisinés, les pizzas, … etc.

– Attention également aux charcuteries et produits apéritifs.

– Ne pas saler sans avoir goûter son plat,

Ne pas laisser de sel sur la table,

– Choisir des produits à faible teneur en sel, prendre le temps de consulter les étiquettes.