On peut consommer de 1 à 2 portions par jour de protéines. Cela peut-être de la viande rouge ou blanche, du poisson, des oeufs ou même des protéines végétales comme le tofu.

Les viandes

Nous pouvons consommer de la viande rouge tel que le boeuf, le veau ou l’agneau à raison de 500 gr maximum par semaine. Alterner avec la viande blanche c’est à dire les volailles (poulet, dinde, pintade, caille,…etc.), le porc et le lapin

Les poissons

Consommer du poisson au moins 2 fois par semaine et au moins une fois du poisson gras tel que le saumon, la truite, le hareng, le maquereau ou encore la sardine.

Les oeufs

Les oeufs sont une bonne source de protéines, vous pouvez les consommer au plat, en omelette, brouillés, à la coque, … les cuissons sont variées alors faites vous plaisir.